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核桃树的栽培技术

核桃树的栽培技术

核桃树的栽培技术
 核桃系核桃科胡桃属落叶乔木,在适宜生长的地方,一般高达25m以上。雌雄同株。树冠大,广圆形,根系发达。树皮灰色,幼枝绿色。奇数羽状复叶互生。果实球形,核果,外被绿色肉质假果皮。内果皮坚硬骨质,即核壳。按照核果的形状和核壳的厚薄,可把核桃分为薄壳核桃、露仁核桃和绵核桃、夹核桃等种类。1 生态 核桃喜温暖、湿润的环境,但也比较耐寒、抗旱。在北纬41°以南,年降雨量500mm左右的地区,均可生长。海拔较低,小气候比较暖的地区,再稍往北也可栽培。核桃喜阳光,一般在阳坡生长的比阴坡生长的好,结果期也可提前。对土壤要求严格,以土层比较深厚、排水良好的砂质壤土生长*为适宜。重粘土、过湿土或地下水位高,核桃生长停止早,且亦易发生根腐病以及枯梢现象。山地栽培核桃,除山顶外均可种植,但以山的中部及坡向东南或南较为理想。核桃一般在4月放叶开花,9月果实成熟。一般实生苗栽植后,经6-10年达盛果期,经济年龄80-120年。2 分布核桃树分布广泛,在我国绝大部分省区都有栽培。主要栽培地区有陕西、山西、河北、河南、新疆、甘肃、山东以及西南地区的四川、云南、贵州和华中地区的湖北省。3 经济价值核桃的果实及木材有很高的经济价值。核桃仁是营养价值很高的干果,富含脂肪。据分析,含有17%-27%的蛋白质、60%-70%的脂肪,此外尚含有钙、磷、铁、钾及VA、VB、VC等物质,可供作糕点原料。核仁油味美且香,为高*食用油,同时又是一种干性油,可制上等油漆及绘画颜料的调配剂。通常100kg带壳核桃可榨油20-30kg。核仁又为重要外销果品之*,树皮、叶、果皮都富含单宁,可作燃料和鞣制皮革。核壳能制成优良的活性炭。木材质地坚硬,纹理细致,伸缩性小,抗击力强,不翘不裂,不受虫蛀,光滑美观,可以制造器械和高*胶合板。4 栽培技术4.1 采种 采集种子时,尽量选30-50年生的健康丰产的壮龄母树,在9-10月果实完全成熟时进行。采集果皮变黄自行落地或手摇落地的果实(不成熟的种子发芽率低)。选择个大、批薄、种仁饱满的种子。如果当年播种育苗,可将采下的果实堆放在温暖湿润的地方,堆积不可过厚,一般不超过60cm。经5-6天,果皮腐烂后,把腐烂的果皮去掉,摊开晾干,即可播种。如果在第2年播种时还需要进行贮藏。4.2 贮藏 沙藏 选择背风向阳、地下水位低的地方,按照种子的多少,挖成大小适当的坑。在坑底铺10-12cm厚的一层潮湿沙,同时在坑中央竖一捆直径6-10cm 的草把,以便通风。然后铺平一层种子,倒入一层沙,层层相间,直到离地面12-15cm时,再封一层沙,与地面相平,*后在上面封土,堆成小土堆,两侧挖设排水沟,以免水浸。此外,还要注意经常检查,以防霉烂或干燥。干藏 将选好阴干的种子装在袋里,挂在干燥通风的室内即可。无论采用那种方法,都应注意温度要低,湿度要适中,过湿种子容易霉烂,过干容易失去发芽力。4.3 育苗 播种时期 分初冬播种和春季播种。初冬播种发芽期短,苗出整齐,但易遭兽害,经催芽处理后播种,可缩短发芽期,出苗较整齐。但如果种子处理不好,春播出苗不整齐。播种前的催芽处理 温水浸种:将种子放在缸里,倒入热水,并用木棒搅拌。每隔2天换冷水1次,浸7-10天,即可取出播种。冷浸日晒:用冷水浸种,每2天换水1次,浸10天后取出,放置阳光下曝晒2小时,大部分种子开裂,即可播种。石灰乳剂浸种:用生石灰0.5kg,加水5-6kg,配制成乳状石灰水,每日搅拌1-2次,浸10-13天,即可取出播种。播种 苗圃地应选择湿润肥沃的沙质壤土。播种前要整地、作床、施基肥,如果干旱还需灌水。采用开沟点播的方法播种,沟深15cm,每隔10cm播1粒,覆土6-10cm;播种时注意缝合线要垂直放置。如果是沙藏的种子,则应先播已发芽的种子,将未发芽的种子要继续埋藏催芽,这样分批播种,出苗整齐,便于管理,同时出苗率也高。抚育 主要是松土、除草,到6-7月间施追肥,干旱时进行灌水。为了防止病虫害,在生长季节要喷洒1-2次波尔多液效果更好。4.4 栽植 秋季落叶后或春季放叶前都可进行栽植。起苗时要仔细,勿伤根过多,起苗后应绝*避免日晒风吹,若不能及时栽植或需远途运输,必须进行假植或妥善包装,保持根部水分,以免影响成活。树坑的大小以使苗根舒展开为原则,栽时先填表土,后培心土,分层踏实,使苗根与土壤密接。株行距为6.7×6.7m、10×10m,视土壤、气候条件的好坏确定。条件好的地方栽稀一点,条件差的栽密一点。4.5 管理 核桃树的管理,主要是松土、除草、施肥、修剪,幼树时期还需进行防寒。梯田和平原耕地上栽种的核桃树,在对农作物进行中耕、除草和施肥的同时,对核桃树也进行了培育。如果在荒山栽种核桃树,则应每年松土、除草,扩大树盘面积,保土蓄水。核桃管理一般比较粗放,多不直接进行施肥。但据山西汾阳果树劳模王厚富的经验,加强肥水管理,可使幼树提前结实,大树高额丰产。核桃具有顶芽结果的习性,所以对结果枝一般不进行短截。但对大树的枯枝、密枝、弱枝应进行疏剪,以防因枝叶过分繁茂形成树冠透光不良。此外,下垂枝也应适当修剪,病虫枝更应及时剪除烧掉。核桃的修剪时期和其它果树不同,一般在落叶前进行修剪,不宜在休眠季节进行,此时伤口不易愈合,由于长时间的伤流,将会引起树势衰弱,导致病虫危害。核桃幼树抗寒力较弱,在华北的北部地区,均应注意防寒。1-2年生的幼树,一般采用埋土防寒的办法。在更冷一些的地方,3年生的核桃树仍需防寒。若因树身大,不能全部埋土,可在根部培土,上部包草,或者全部包草。有的地方还有“平茬”的习惯,即当幼树生长不良或因受冻枯梢,把地上部分齐地面砍去,削平截面,然后埋土,次年可萌生壮条。